Le nostre birre

Birra Corona

• Tipologia: Lager
• Gradi alcolici: 4,6%
• Colore: giallo paglierino brillante
• Gusto/aroma: le note fruttate ed il luppolo sono appena accennati. Dopo la sorsata si può apprezzare un lieve retrogusto erbaceo.
• Abbinamento: aperitivi salati, frutta secca, pizza e a piatti tradizionali.

Birra San Miguel

• Tipologia: Lager
• Gradi alcolici: 5,0%
• Colore: dorato
• Gusto/aroma: leggermente fruttato con sentori di luppolo
• Abbinamento: pizza e verdure come carciofi, asparagi e insalate.

Birra Tennent's

• Tipologia: Strong Lager
• Gradi alcolici: 9,0%
• Colore: giallo intenso
• Gusto/aroma: dolciastro, con i sentori amari del luppolo che compaiono e sfumano rapidamente con finale di caramello
• Abbinamento: affettati affumicati, timballi con sughi saporiti, grigliate di carne.

Birra Paulaner

• Tipologia: Weizen
• Gradi alcolici: 5,5%
• Colore: giallo arancio
• Gusto/aroma: equilibrata e poco amara
• Abbinamento: pesce, carni bianche arrosto e rosse poco grasse, salsicce, salumi freschi e formaggi a media campionatura.

Radler Gösser

• Tipologia: Radler
• Gradi alcolici: 2,0%
• Colore: giallo splendido
• Gusto/aroma: bevanda rinfrescante ed altamente dissetante a basso contenuto alcolico 40% birra non filtrata e 60% di succo di limone
• Abbinamento: pizze farcite, formaggi ed affettati, carni bianche.

Birra Moretti

• Tipologia: Ale
• Gradi alcolici: 6,8%
• Colore: ambrato, con riflessi aranciati
• Gusto/aroma: bilanciato e morbido, con un ritorno delle note di miele e caramello
• Abbinamento: costine di maiale, arrosticini, barbecue e primi piatti con sughi di carne.

Birra Leffe

• Tipologia: Abbazia
• Gradi alcolici: 6,6%
• Colore: dorato
• Gusto/aroma: birra dal sapore delicato con sfumature di vaniglia e chiodi di garofano che aggiungono alla sua delicatezza un particolare contrasto di sapori.
• Abbinamento: carni rosse, ai piatti in agrodolce e ai formaggi freschi.

Birra Anchor Steam

• Tipologia: Lager
• California artigianale
• Gradi alcolici: 4,9%
• Colore: ambrato opalescente
• Gusto/aroma: aroma di malto tostato, con un leggero sentore affumicato. Gusto morbido, con una nota di frutta fresca e nocciole, e conclude su un finale secco luppolato
• Abbinamento: carni bianche, salumi, primi piatti.

Birra Coisbo

• Tipologia: Weisse artigianale
• Gradi alcolici: 4,8%
• Colore: giallo paglierino
• Gusto/aroma: gusto fresco con note fruttate (banana) e una leggera nota acidula
• Abbinamento: aperitivi, formaggi freschi, carni bianche.

Birra Ninkasi

• Tipologia: Pilsner artigianale
• Gradi alcolici: 4,5%
• Colore: dorato
• Gusto/aroma: equilibrato tra gli aromi di luppolo e la dolcezza dei cereali.
• Abbinamento: pollame, selvaggina primi piatti.

Birra Mc Callum's

• Tipologia: Stout
• artigianale
• Gradi alcolici: 4,9%
• Colore: mogano
• Gusto/aroma: profumi di cioccolato e malto tostato accompagnano aromi di malto e luppolo con un gran finale agrumato
• Abbinamento: piatti di pesce e crostacei, carni bianche, dolci a base di cioccolato.

Birra La Trappe

• Tipologia: Trappista
• Gradi alcolici: 6,5%
• Colore: biondo oro
• Gusto/aroma: particolarmente marcato il sentore di pesca sciroppata. Il finale è secco e persistente
• Abbinamento: primi piatti non troppo strutturati, come i paccheri al pomodoro, pesce al forno con pomodorini, patate, olive e capperi.

Birra Blanche de Namur

• Tipologia: Blanche
• Gradi alcolici: 4,5 °
• Colore: chiaro, quasi bianco
• Gusto/aroma: gusto morbido dato dalla presenza di una piccola percentuale di avena nel mosto. Ricca di suggestioni olfattive: dalla scorza di arancia amara, al coriandolo ed al cumino.
• Abbinamenti: piovra in insalata; tagliolini al limone o riso alle spezie; insalate vegetali miste con molto limone e poco olio. Carpacci di carne o pesce; coniglio alla bière blanche. Pizze gamberetti e panna, vegetariana.

Birra Antoniana

• Tipologia: Lager
• Gradi alcolici: 5,2%
• Colore: biondo
• Gusto/aroma: fresca e fragrante dal gusto fine e delicato
• Abbinamento: pizza Zucchine e brie; Vegetariana. Ottima con una moltitudine di piatti della tradizione italiana.

Birra Rossa Alpen

• Tipologia: Birra Rossa
• Gradi alcolici: 5,4%
• Colore: ambrato
• Gusto/aroma: intenso e di caramello
• Abbinamento: Birra Rossa a bassa fermentazione, di media gradazione alcolica, dal gusto pieno e corposo ma allo stesso tempo beverina. È ideale per abbinamenti con piatti di carne, frutta secca e dessert o per il consumo dopo pasto.

Birra Kristoffel Bionda

• Tipologolia: Pale Ale
• Gradi alcolici: 6%
• Colore: biondo chiaro
• Gusto/aroma: corpo pieno e sapore di malto forte. Note di spezie.
• Abbinamenti: ottima con pizza, formaggi e carni bianche.

Birra Kristoffel

Tipologolia: Pale Ale
Gradi alcolici: 6%
Colore: biondo chiaro
Gusto/aroma: corpo pieno e sapore di malto forte. Note di spezie.
Abbinamenti: ottima con pizza, formaggi e carni bianche.

Birra Kristoffel Scura

• Tipologia: alta fermenzazione
• Gradi alcolici: 6%
• Colore: scuro
• Abbinamenti: Salsicce speziate di tradizione tedesca e würstel con crauti, formaggio di capra stagionato.

Birra Monchshof Kellerbier

• Tipologia: kellerbier
• Gradi alcolici:5,4°
• Colore: ambrato
• Gusto/aroma: Birra a bassa fermentazione, non filtrata dal sapore morbido, erbaceo, tendente al dolce e ben equilibrato, con un finale appena amarognolo. Profumo di malto con note di miele.
• Abbinamento: arrosti ,carne di maiale ,salumi .primi con sugo a base di carne.

Birra Gösser

• Tipologia: Lager
• Gradi alcolici: 5,2%
• Colore: giallo paglierino
• Gusto/aroma: di lievito e malto. L’abboccato ha un chiaro timbro di malto. Un leggero tono di luppolo che armonizza il sapore.
• Abbinamento: Risotti, pizze farcite, formaggi ed affettati, carni bianche.

Birra Franziskaner

• Tipologia: Weisse
• Gradi alcolici: 5%
• Colore: arancio scuro con intensi riflessi dorati
• Gusto/aroma: pieno e rotondo con sentore di lievito ed un lieve aroma fruttato di banana.
• Abbinamenti: adatta ad accompagnare i pasti particolarmente strutturati, grazie mix di caratteri dissetanti e digestivi.

Birra Van Pur strong

• Tipologia:Imperial Pils/ Strong Lager
• Gradi alcolici: 12%
• Colore: oro/arancio
• Gusto/aroma: Birra forte, intensa, carica di note alcoliche e maltate. Lievi profumi erbacei, e finale moderatamente secco.
• Abbinamenti: è da accompagnare a piatti strutturati, non può mancare nelle vostre grigliate con gli amici.

Birra Union analcolica

• Tipologia: analcolica
• Gradi alcolici: 0,5 %
• Colore: giallo chiaro
• Gusto/aroma: amaro delicato, bilanciato dalle dolci note del cereale.
• Abbinamenti: perfetta per dissetarsi senza preoccuparsi del grado alcolico, per godersi in armonia piatti delicati, aperitivi e preparazioni fritte

Birra Warsteiner

• Tipologia: Premium Pilsner
• Gradi alcolici: 4,8%
• Colore: oro chiaro
• Gusto/aroma: gusto fresco, vivace, leggermente amarognolo, con delicato sentore di malto.
• Abbinamenti: grazie alla sua estrema digeribilità, è ottima con qualsiasi pietanza.

Birra Warsteiner

• Tipologia: Premium Pilsner
• Gradi alcolici: 4,8%
• Colore: oro chiaro
• Gusto/aroma: gusto fresco, vivace, leggermente amarognolo, con delicato sentore di malto.
• Abbinamenti: grazie alla sua estrema digeribilità, è ottima con qualsiasi pietanza.

Birra Barley

• Tipologia: Imperial Pils/ Strong Lager
• Gradi alcolici: 9%
• Colore: oro
• Gusto/aroma: Birre intensa e forte, carica di note alcoliche e maltate. Lievi profumi erbacei, e finale moderatamente secco.
• Abbinamenti: E' una birra da accompagnare a piatti strutturati, soprattutto di carne. Ottima nelle grigliate con amici.

Birra Fozzer

• Tipologia: Doppio malto
• Gradi alcolici: 7,9%
• Colore: giallo leggermente ambrato con schiuma bianca persistente
• Gusto/aroma: sapore pieno, corposo. Profumo complesso con note di pane tostato.
• Abbinamento: a tutto pasto, particolarmente piacevole con formaggi e zuppe

Birra Tosca Blanche

• Tipologia: Blanche
• Gradi alcolici: 4,6%
• Colore: giallo chiaro velato, con schiuma bianco candido
• Gusto/aroma: speziata con coriandolo e scorze di arancia amara. Si percepiscono note di lievito, crosta di pane e un delicato citrico.
• Abbinamenti: con pesce e carni bianche, insalate e verdure, formaggi a pasta filata e freschi. Birra dissetante e di facile beva, ottima all'aperitivo con qualche crostino con ratatouille delicata di verdure o spiedini di pesce. Da provare anche a fine pasto con una spumosa crema al limone.

Birra Doppio Malto Rossa Tosca

• Tipologia: Red Ale
• Gradi alcolici: 6%
• Colore: ambrato
• Gusto/aroma:Note di malto d’orzo e biscotto al naso, in bocca ritroviamo i sentori olfattivi in accompagnamento ad un corpo medio e una discreta carbonatazione. Il finale è decisamente amabile.
• Abbinamenti: ottima con taglieri di formaggi semi stagionati, affumicati ricoperti di miele o marmellata di agrumi; pizze e primi piatti sugosi (non piccanti), pasticci di verdure ricchi di besciamella, e secondi piatti di carni rosse arrostite/ grigliate o al forno, accompagnate da patate arrosto o cipolle dolci.

Birra Doppio Malto Chiara Tosca

• Tipologia: Golden Ale
• Gradi alcolici: 6%
• Colore: oro
• Gusto/aroma: gusto caldo e dolce, toni maltati e i freschi, amari e verdi del luppolo. Un finale discretamente amaro lascia scorgere delle note erbacee verdi, fresche, dissetanti.
• Abbinamenti: adatta per un leggero aperitivo con tartellette di sfoglia salate e crostini con salumi; da provare con paste e primi piatti delicati, minestroni di legumi e cereali arricchiti con un rametto di rosmarino, carni bianche in padella con qualche foglia di salvia, piatti vegetariani leggeri, formaggi freschi, a pasta filata o cotta.

Fabbrica di Pedavena

• Tipologia: Birra Pils
• Gradi alcolici: 4,7%
• Colore: chiaro
• Gusto/aroma: pieno ed aromatico
• Abbinamento: La Birra Pedavena Pils è una Superpremium a bassa fermentazione: questo procedimento esalta le note floreali del luppolo e la persistenza del gusto aromatico, rendendola piacevole al palato. Ideale per aperitivi, primi di pesce, fritti di pesce o di verdure.