Formaggio Montasio DOP

23 Marzo 2021  

Una ricetta tipica per gustarlo si chiama “Frico” morbido che si presenta come una frittata e viene realizzato unendo i sapori del Montasio con patate, cipolle e pancetta. Il frico friabile si ottiene semplicemente friggendo delle fette sottili di Montasio. Si abbina a vini bianchi come il Pinot bianco o lo Chardonnay.