Tortellini alla Carne Eccellenze di Prix Tipo Valeggio

I tortellini di Valeggio sul Mincio sono una pasta all’uovo ripiena, che la leggenda vuole che sia nata nel trecento. Si possono gustare in brodo di carne o asciutti con burro e salvia ed una spolverata di formaggio grana. Rappresentano l’Eccellenza del tortellino in Italia.