Ingredienti:
- Varianella PRIX
- Riso Ribe PRIX
- Fragole fresche
- Grana Padano ECCELLENZE DI PRIX
- Paté di olive nere ECCELLENZE DI PRIX
- Sale
- Olio ECCELLENZE DI PRIX
- Aceto balsamico ECCELLENZE DI PRIX
Procedimento:
Disponete la varianella PRIX su un piatto da portata, creando una base uniforme. A parte fate bollire il riso Ribe PRIX, scolatelo e aggiungetene una parte all’insalata, mescolandolo delicatamente per non schiacciare le foglie. Tagliate alcune fragole fresche e mezzo avocado a fette sottili, poi distribuiteli sulla superficie per dare colore e freschezza al piatto. Completate con scaglie di Grana Padano ECCELLENZE DI PRIX e un cucchiaio di paté di olive nere ECCELLENZE DI PRIX. Per aggiungere una nota croccante, spezzate una fetta biscottata PRIX e sbriciolatela sull’insalata. Condite infine con un pizzico di sale PRIX, un filo di olio ECCELLENZE DI PRIX e qualche goccia di aceto balsamico ECCELLENZE DI PRIX.
